고양이와 음식 | ③ 생식은 고양이에게 괜찮은 방법일까?


 

에디터노트
고양이와 음식 | ③ 생식은 고양이에게 괜찮은 방법일까?
작성일2년전

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Q3 최근 유행하는 고양이 인터넷 방송에서 고양이를 위해 익히지 않은 음식을 늘어놓고 급여하는 모습이 나옵니다. 그런데 이 생식에 대한 우려가 적지 않습니다. 생식은 고양이에게 괜찮은 방법인가요?

 

완전한 육식동물인 고양이에게 생식이 더 자연스러운 음식 형태라는 생각과 기존 상업 사료에 대한 불신 등으로 생식과 홈메이드에 대한 관심이 점점 많아지고 있습니다. 물론 익히지 않은 고기가 익힌 고기에 비해 단백질 흡수율이 더 좋고, 수분을 많이 함유하며 특정 환자에게 기존 상업 사료로 맞추기 어려운 영양 상태를 맞출 수 있다는 장점도 있습니다.

 

이러한 장점에도 불구하고 생식은 ‘공중보건학적 위험’ 및 ‘영양적 불균형’ 측면에 대한 위험성이 단점으로 알려져 있습니다. 미국 FDA는 2011년부터 2012년까지 미국 내 시판되는 상업 생식 196가지에 대한 검사 결과 살모넬라 15건, 리스테리아 32건이 검출됐다고 보고했습니다. 음식으로부터의 병원성 세균이 개에서 사람으로 전파(Sato et al. 2000), 판매되는 생식과 가정에서 만든 생식 모두에서 사람 병원체 동정(Strohmeyer et al. 2006; Leonard et al. 2010), 염된 생고기를 먹음으로 인한 살모넬라 감염 보고(Stiver et al. 2003; Morley et al. 2006) 등 이러한 문제들에 대해 뒷받침하는 연구 결과들은 많이 보고되어 있습니다.

 

생식 급여 시 살모넬라, 리스테리아, 대장균의 감염률이 높아질 수 있는데 이러한 질병들은 생식을 먹는 고양이뿐 아니라 사람에게도 감염될 수 있는 인수공통전염병이기 때문에 미국 질병관리센터(CDC)에서도 생식에 대한 우려를 표명했고, 미국식품약품(US FDA)는 ‘반려동물에게 생식을 주는 것은 동물과 인간 모두에게 위험할 수 있다’고 발표했습니다. 위생과 공중보건학적 측면뿐 아니라 영양 균형과 관련된 연구들도 발표되고 있습니다. 반려견 생식에 대한 조사 결과이기는 하지만, 2013년 미국 UC DAVIS가 생식 레시피를 얼마나 신뢰할 수 있는지에 대해 조사한 결과, 시판된 책들 및 인터넷으로 알려진 생식 레시피 200여 가지 중 95%에서 영양 불균형이 발견됐습니다. 영양 불균형이 나타나지 않은 5%는 영양학자가 만든 레시피였습니다. 앞서 말씀드린 것처럼 생식에도 장점이 있지만, 영양학적인 측면과 위생 및 공중보건 측면에서 ‘안전’에 대한 기준이 필요할 것 같습니다.

 

육류가 상온에 노출되는 시간, 조리하는 시간을 최대한 줄이고 고양이가 바로 먹을 수 있는 소량을 급여하는 게 좋습니다. 고양이 특성상 한꺼번에 먹지 않고 조금씩 먹을 경우 특히 요즘같이 날씨가 더울 경우에는 식중독의 위험이 더욱 커지게 됩니다. 생식을 집에서 만들어 파는 분이라면 최소한 영양 성분에 대해 분석해보고 가능하다면 만들어진 생식의 성분 분석을 해보는 것을 추천합니다. 아울러 면역력이 약한 사람은 생식을 다루는 데 더욱 주의를 기울여야 합니다.

 

* 생식을 하기 위한 FDA 권고사항

- 생고기를 사용 직전까지 언 상태로 유지

- 해동은 냉장고나 전자레인지로 할 것

- 생고기와 다른 음식들은 따로 놓을 것

- 생고기와 닿았던 모든 식기류는 사용 후 잘 세척해서 위생적으로 안전하게 관리할 것

- 남은 생식을 안전하게 폐기할 것

- 동물이 식사 후 바로 뽀뽀하지 말 것

 

 

고양이와 음식

① 고양이는 짠 음식을 먹으면 안 된다?

② 이건 먹여도 될까? 꼭 기억해야 할 요주의 음식

③ 생식은 고양이에게 괜찮은 방법일까?

 

 

CREDIT

용강동물병원 박원근 원장 

그림 권예원

에디터 김기웅​ 

 

 

본 기사는 <매거진C>에 게재되었습니다. 

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